キッチンの秘密 その1

ウチのキッチンですが、プロフ写真みていただいてもわかるように、食器棚の向こう側にスチールラックが置いてあります。

いつも読んでいただきありがとうございます（別窓で開きます）
　　　　




このスチールラックが、クセモノ。
（というか食器棚もかなりクセモノなんですが・・・この話は、次回。。）
でも、長い歴史？が我が家では、あるのです。


元々このスチールラックは、私が一人暮らしのときに、コンポとか雑多なものを置く場所として使っていました。
もったいなくて、結婚してからも捨てるに捨てれなく、そして一緒にお嫁にやってきた？のでした・・・

そもそもラックは、我が家にもうひとつあって（もうひとつは夫の一人暮らし時代のもの。横幅が、倍ぐらいある）、新婚時代は、ふたつともリビングにある、というおかしなインテリアだったのです。

コンポ置いたり、本置いたり・・・

色々やってみたけどしっくりこず。

ある日、友人の助言から、キッチンにおいてみると、なかなか使える！！
というわけで、キッチンに置き始めました。
（新婚当時は、大きい方を置いていました）

ゴミ箱を一番したに置いて、その上にレンジを置く・・・
風水上、よくない置き方らしいんですが。。
でも、その「よくない置き方」を解消するらしいのが、木の板・・・らしい・・・

なので、写真をよくみていただいたら、わかると思いますが、木の板がレンジ下にあります（笑
（というか、板とか置いてないと、たぶん、隙間にレンジの足が挟まると思う）


最初にどうしてクセモノ、といったかというと。。
スチールラックってすごーいホコリがたまるんですよね。
こうVの字みたいになった隙間のところに。
掃除したくてもうまくできない。
雑巾とか、ふさふさした化学モップとかでもひっかかってしまう・・・今は、もはや掃除をできる範囲のみで、どうしようもないところは、ほぼ諦めています。

キッチンって、油をよく使うので、そのホコリが油とまじって相当ガンコな汚れに変化してしまっています。。
なので、不潔な気がして仕方ない・・・
（いうほどたくさんホコリはたまらないんですが・・・）

・・・クセモノな理由は以上です（笑

でもそのVの字になっているデザインのおかげでかなり便利に使うことができてしまうんです♪


どうやって便利に使っているかは、また明日^^


鶏ごぼうパンとキャラメルパン、焼きあがりました♪


鶏ごぼうパンの中身は、自己流・・・
先日ランチで食べた神戸屋のパンを思い出しながら作りました。

ごぼうとにんじんをスライスして、しょうゆと砂糖と少しのめんつゆでいためて。
むね肉をフープロで、ひき肉状にして。。
その二つをゴマ油で炒めて、仕上げにマヨネーズをかける。

マヨネーズ、いらないか？とも思ったんですけど、神戸屋で食べたパンの中身がしっとりしていておいしかったので真似てみました。
でもマヨじゃなくて、ダシとかでしっとりさせた方がおいしかったかも？
片栗粉で少し、とろみをつけるのもありかな？

夫は、おいしい♪といって二つもつまみ食い。
朝食用＆明日の私のランチ用（仕事いくしね）だってば。。

横にちらっとみえる、ぐるぐるしたやつは、キャラメルロールです。

・・・でもコレ失敗。。
キャラメルシートを折り込んで使うんだよ、と聞いてたけど、だんだん作りながら面倒になってきて（夕飯準備も迫ってました）最後、適当にばばっと入れ込んで、ぐるぐる巻き込んだのです。。
どんだけズボラ。。
夫に「混ぜ込めばいいのに・・・」と突っ込まれ。。
次回は、もうちょっと考えようかと思います。なっつんはおいしいっていってくれたんだけどなー。（そりゃシートたっぷりだし）
あぁ、ひどい出来。。

もうちょっと成型の仕方、研究しなくては、いけません（笑


キャラメルシート、冷凍できるのかな？
余ったので、とりあえず冷凍室にいれてしまった・・・

もう次からは、自分でシート作りますっ！だって高いし・・・。

最後まで読んでいただきありがとうございます。
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