キッシュとパスタでおもてなしランチ

先日、友人の誕生日が近い、ということでおうちに来てもらいました。

もちろん、プレゼントも用意して♪



お昼前にウチに来てもらったにも関わらず、段取り悪くて、モタモタしちゃって

色々、用があって、結局作り出したのは、友人が来てもらってから・・・
こういうとこを改善しなくっちゃ！


作ったのは、パスタとサラダ、それからキッシュです。




パスタは、塩味とオリーブオイルがベースのシンプルな
『ブロッコリーとえびのチーズパスタ』



サラダは、クルミサラダです。






キッシュは、ほうれん草とマッシュルームのキッシュ。
ホワイトソース使ってます。



アツアツなので、ケーキクーラーに乗せた状態・・・。
型から外したら崩れそうで、このまま写真撮ってみました。

ほうれん草とマッシュルームの組み合わせ、大好き！（笑





無事にお皿に移動～。



最近、しつこいぐらい、このお皿登場です（笑


ちょっとひんやり続きだし、こういうあったかい食べ物って幸せ☆





友人が作ってきてくれたクッキー。




卵白とお砂糖、少しのベーキングパウダー、それとアーモンドプードルだけで作ったんだそうです。

カロリー控えめだし、食物繊維たっぷりで、香りもよく本当に美味しかったです♪

見た目も可愛いし、私も作ってみたいな～と思ってます^^





こういうお皿に、キッシュとかケーキとか・・・載せれるようになりたい（笑