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友達のおうち(サンキュ!ブロガーでもある、はるちゃんちにお邪魔する回数が、ダントツ多いです)で、いつもランチをご馳走になるコトが多い気がするので、今回は、お誘いしてみました。
(* ̄m ̄)


正直、ヒトサマに出してもいいお料理なのか、どうなのか・・・いつも自信がないんです(笑

それで呼べないっていうのもあったりして(>▽<;;




こんなカンジでセッティング~。。
雨が降ってて暗かったので、キャンドルを灯して・・・

おうちランチ

今日のメニューは、お酒に合うメニューです(笑

・ピリカラ肉みそのっけ素麺
・ニラチヂミ
・三つ葉とささみのサラダ


ホントは、お酒を呑む予定もあったんですが、はるちゃんが風邪気味ということでお酒はナシになったんです。



別の角度から~♪

おうちランチ

サラダの盛り付けに使ったお皿は、ニトリの99円のお皿ですよ。

いいカンジに活躍してくれます^^



・・・それにしても素麺、盛りすぎ(笑

ゆで終えて、盛り付けしながら『どんだけ友達に、食べさすの!?』なんて思っちゃったほど; ̄ロ ̄)!!

意外と素麺は、ツルツルっと食べれちゃうんですけどね。。
今回は、明らかにゆですぎました(^^;;





肉みそのっけ素麺は、以前にも自分で作ったことがあるんですが、やっぱりちゃんとしたレシピを参考にするのが良いかな?と思って、これまたトイロちゃんレシピを参考に(笑


 

レシピ中には、ないんですが、個人的には、辛いモノが好きなので、コチュジャンを肉味噌に混ぜています。

それから水分ナシでも大丈夫みたいだったのですが、ゆっくり食べてたら素麺が固まりそうだったので、底の方に少しだけめんつゆを入れました。





サラダの方も参考にしてみました。

三つ葉とささみのサラダ

三つ葉とささみのサラダ・・・みたいなレシピが載ってた気がするんですが、ちゃんと見てなくて(笑

材料だけは、三つ葉とささみなんですがそれ以外の部分は、自己流で。
GABANのゆず胡椒ドレッシングをかけ、赤色パプリカも入れてみました。


ちなみに作り方も自己流(笑

レンジでささみは、チンして冷めてからほぐしてます・・・。筋は、後から取ってます(^^;;
レシピ通りだと、やり方が違ったような?




今、ダンナが帰ってきて、食べてくれたんですが美味しい、とのコト♪
リピ決定メニューですね~^^




デザートには、ふわレアチーズを。

ふわレアチーズ

・・・って彩りかなりさみし~~。。

今回はジャムが、レモンマーマレード。
添えたフルーツは、さくらんぼだったからかもしれません。

遠目で見たら、生たまご・・・?卵かけゴハン??に見える気が・・・; ̄ロ ̄)!!




横に添えてあるスイーツは、ブルーベリーマフィン。

ブルーベリーマフィン

嬉しいコトに、朝からはるちゃんが焼いてくれました。
冷凍ブルーベリーが入っているので、ぷるんとしてしっとりなんですよ☆

このマフィン、ホントにカンペキな仕上がり・・・
私のスイーツと比べちゃダメです(笑






手際が悪いせいか、かなり準備に手間取ってしまった私。。

まだまだ修行が必要だな~・・・と思っちゃいました


次のおうちランチも、頑張るぞー!




↓ マンションインテリア、色々見れますよ^^

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■□ 楽天お買い物メモ □■


コレが、私が使ったドレッシングです。売ってるお店、少ないかも?

 

ちょっと辛いのでお子様向けの味ではないかもしれません。
先ほどのレシピ、子ども向けなら、ごまドレッシングが合うと思います。



チーズたまり醤油ドレッシングも合いますよ!
コレ、今使ってます~♪

 



最近、激売れらしい、美顔ローラーです。

 

本として、とうとうこういうモノが売られるようになったんですね(笑

角度も変わって使いやすいそうです。



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無題
遠目で見たら、生たまご・・・?卵かけゴハン??
うけた!!(爆)見えるってことじゃなくて
誰もそう思わないよ~ってこと!!
いろいろ工夫して頑張ってますね。。。
私も見習わなくっちゃ!!
berry URL 2010/07/10(Sat)16:34:20 編集
Re:無題
++ berryさん ++

コメント、途中まで読んだら、berryさんもそう見えたのかと一瞬思っちゃった(* ̄m ̄)

だ、誰も思わないですか!
よかった、安心しましたですよ(笑
↑日本語オカシー(* ̄m ̄)


berryさんの方が断然お料理上手なので、私がこんな記事のせたら本当に恥ずかしいんですよ。。
お料理盛り付け、めっちゃキンチョーしたし、段取り悪いし( ̄Д ̄;;

またberryさんの美味しそうなお料理も見せてください!
2010/07/10 22:37
無題
おいしそうランチですね~。この時期は素麺がいいですよね。
こんな凝った料理はできないけど、友達と暑いから家で普通にお素麺食べようって話してたところでした。
チーズたまり醤油ドレッシングは初めて聞きました!私、チーズ好きなのでちょっと興味ありです♪
うさこ URL 2010/07/10(Sat)20:09:54 編集
Re:無題
++ うさこさん ++

美味しそうといってもらえて嬉しいです。

私も素麺好きなんです~。
この時期は、食欲減っても、ツルツルしているので結構食べれちゃいますよね♪

普通にお素麺でも、十分ステキですよね~。
そのおうちによって色々トッピングとかあるので、それを見るのが楽しかったりします。


チーズたまり醤油ドレッシングはシーザーサラダにも似たお味でしたよ。
私もチーズ、大好きなんです。

いくらでも食べれちゃって危険なんですが・・・(笑


2010/07/10 22:39
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