クックパッド人気のオリジナルレシピ♪

なんだか知らぬ間に人気の私のオリジナルレシピ。。
総閲覧回数は、すでに3000突破（笑
印刷回数は、76回らしいです～♪

ありがとうございます(///ω///)（ってここで言っても・・・

では、レシピをご紹介しますね♪

＜鶏肉と長ネギの煮物＞

◆材料◆
長ネギ2本
鶏肉400グラムぐらい（ウチはかなり多めに作るのが好きなので）
しょうゆ（おおさじ2）
砂糖（おおさじ2）
料理酒（おおさじ2）
みりん（おおさじ2）
水（だし）カップ１.5杯
ゴマ油（お好みで）

◆手順◆
1.
鶏肉、長ネギは一口大にきっておきます。

2.
ごま油（分量外、サラダ油でも可。ゴマ油を使うとコクが出ます）を鍋にいれ、油がなじんだら鶏肉を放り込みます。

3.
しばらく鶏肉を炒めたら、ネギを追加します。


このとき、焼き色がつくまで焼いてもいいと思いますが、面倒ならばやらなくても可。
でも、ひとてまかけて、網にのせて焼くともっとおいしくなります！







4.
鍋に入った材料がひたひたになるくらいまで水を入れ、沸騰するまで火にかけます。
（調味料はこの後！）

5.
沸騰したら、水（だし）、砂糖、しょうゆ、みりん、酒などを適量入れます。
（お好みで調整してください。。味見しながらやって頂いて多少濃いめくらいがちょうどいいです。材料からかなり水気がでるので）




6.
後は、火を弱めてぐつぐつ煮込んでください。
ネギがとろとろになるまで煮込むのもよし、固めで終わるのもよし、です。
（個人的にはとろとろがオススメ）

以上で完成ですー♪
簡単で、安上がりでしょ？（笑


このレシピでお料理しだした頃は、以上の手順ですが、今は活力鍋で煮ますので、もっと手早く仕上がります。
（活力鍋などを使用する場合は、4と5の手順をまとめてやってくださいね）

昨日のお夕飯は、コレに

水菜ときのこのガーリック炒め（洋風お浸し？）と大根ステーキ。
＋お味噌汁（サツマイモとにんじんとたまねぎ）
でした。
　











あっ！そうだ・・・この煮物、余ったら卵でとじて、丼もオススメですよ♪（今日の私のお昼ゴハンです^^）

　　最後まで読んでいただきありがとうございます。
　　お役にたてれば、ぜひ1クリックを・・・★
　　　　　　　　　↓